時潮休閒農業區位於宜蘭縣礁溪鄉時潮村，面積299公頃，其中農田138公頃、魚塭101公頃、草澤6公頃、廢棄魚塭5公頃。地勢低漥，大小河川皆有閘門，成為本區之特色。
民國52年鰻魚大量銷往日本，低漥地區農田開挖成魚池飼養鰻魚，為國家賺取大量外匯。民國70年間，養鰻外銷受阻，養殖戶便將鰻魚池改設為養蝦池，獲利頗豐。民國74年政府更將大塭地區200多公頃低漥農田列為養殖專業區，時潮成為名副其實的魚米之村。
民國93年休閒農業園區成立，一群社區媽媽運用老絲瓜絡及食用完的魚蝦貝類殼加以巧手加工後，變化出各式各樣的創意手工藝品，更利用閒置的社區民眾活動中心及馬將軍廟，成立絲瓜絡工藝坊，展示及推廣該項工藝技術。
區內塭底大排因沿岸未被水泥化，生態原始自然、植被完整，又處於鹹淡相交之感潮河段，魚蝦貝類達20餘種，隨養殖業蕭條後，兩側廢棄魚塭和二期稻作休耕的農地，成為眾多水鳥棲息過冬之所，塭底大排周遭的時潮水鳥保護區也成為最佳賞鳥地點。
時潮由來
宜蘭縣礁溪鄉的時潮，舊名「大塭底」，塭在台語的意思，即是「低漥有水之地」，因地勢低窪，加上此地仍會受到漲退潮的影響，使得這兒的居民飽受潮水之苦，農田常為海水淹沒久久不退，尤其以七至九月收成之時，颱風來襲，更是使農民辛勤耕耘難以維生。日據時期，在時潮設大塭庄與塭底庄。直到民國三十五年元月，臺灣省實行地方自治，第一任村長以“一日二時潮水”之故而定「時潮」村名，三月，在村民大會通過而得名。地區也沿用此一名稱，一來表示自己的所在位置，兩來表示念本，不忘自己的故鄉。
地區聚落名稱「大塭」、「塭底」、「王通塭」，雖然村名為『時潮村』，但是當地人至今仍然習慣使用日治時期的 稱呼『塭底』，並繼續沿用往昔村內各聚落的名稱，例：『大塭』、『王通塭仔』、『澳白仔』、『二十五連』…等地名。
『塭』係指低漥之地，『塭底』顧名思義，即指非常低漥的地方。時潮古名「大塭」，又稱「漚白」或「澳白仔」，「大塭」就是指“很大的窪地＂，而「澳白仔」是指此地一片白茫茫，有一說是水面反射陽光所致，也有一說是蘆葦開花時的景象，如今因地貌大幅改變而不可考。
清朝時期，先民王通由今頭城竹安開始開發，逐漸形成聚落，另有一名張乞(有文獻寫“張阿乞＂或“張仔乞＂)率眾由壯圍移入到大塭底部的高灘地屯墾，夾在兩塭之間的區塊，仍稱大塭，此一型態於是成為現今時潮社區。
由於地區內地勢低窪，開墾的歷史，其實就是人與水奮鬥的血淚史。地區土地常年積水，雖然土壤養力肥沃，卻不利耕作，先民圈地圍田之後，必須先以水車排水、挖土填補，方能開始種植農作物，且由於當時陸運未通，一切出入均需倚賴鴨母船等船隻，交通相當不便。鴨母船是自古以來行於淺水區的交通工具，大船走到烏石港後內陸河川則利用駁船或鴨母船做為運輸工具。早年陸運未暢，時潮社區的交通出入大部均需倚賴“鴨母船”等船隻協助進出 其後更以“鴨母船“從事養殖、漁撈、貨物運輸等工作，因此時潮社區便有「鴨母船的故鄉」之稱。
主要以農民居多，農作物種類繁多，實際耕作之農作物，以耕耘實用作物之水稻為主，甘藷、各類蔬菜為輔，但都以農家副業型態耕作居多。到了民國52年左右，鰻魚開始銷往日本，低漥地區農田開挖養魚池，飼養鰻魚，外銷日本，為國家賺取相當大的外匯，據統計，最盛時期，年平均外匯均在百萬美元以上。至民國70年間，養鰻外銷產業受阻，養殖戶便將鰻魚池改設為養蝦池，開始飼養草蝦、班節蝦，獲利頗豐。到了民國74年政府更將大塭地區200多公頃低漥農田列為養殖專業區輔導管理。
